「てぃんがーら」とは沖縄の言葉で「天の川」。
小さな星たちが集まって美しい天空の川をつくるように、人びとが集い語り合い、輝くような場をつくりたい。
そんな思いではじめた小さな空間です。
沖縄だけでなく様々な国・場所の料理をベースにした、素朴で心のこもった料理を提供します。
古来、人の集まりにはその土地独自のお酒がつきもの。
「てぃんがーら」ではこだわりの地ビール各種、 泡盛をはじめとした厳選したお酒をとりそろえています。
さらに!
隣接する地ビール醸造所「一乗寺ブリュワリー」から、生きた酵母の地ビールを日々醸造して提供します。
音楽とアートも私たちの生活にはなくてはならないもの。
「てぃんがーら」では登り窯で焼いた美しい琉球陶器を主としながら、京都造形大学の学生たちとの協働作業により、アートを楽しめる場にし、不定期ながら楽しい音楽のライブを催し、また、 2階のスペースでは琉球舞踊をはじめ、楽器の教室など自由に使っていただき、 新しい音楽とアートが社会に向けて開かれる扉となりたいと願っています。
おひとりでのくつろぎに、仲間との語らいに、時には大切な人と。
「てぃんがーら」をどうぞ末永くよろしくお願いします。
できたて地ビールと、心のこもった普段着の料理でお迎えします!
スタッフ一同、お待ちしています!
京都新聞記事より
店長の真栄城です、こんにちは!
腕によりをかけて、日本でいちばんおいしい地ビールを作ってます。
ビール造りは楽しい!
料理を作るのも楽しい!
ぜひみなさんお越しくださいね